Jardines de San Marcos » Alimentación http://www.jardinesdesanmarcos.com Sun, 01 Mar 2015 13:38:42 +0000 es-ES hourly 1 Nutrición para la tercera edad http://www.jardinesdesanmarcos.com/542/ http://www.jardinesdesanmarcos.com/542/#comments Fri, 24 Oct 2014 21:17:15 +0000 http://www.jardinesdesanmarcos.com/?p=542 Sabemos que nuestros hábitos condicionan nuestra salud en cualquier etapa de la vida.
Es por ello que debemos prestar atención al ejercicio que practicamos y, por supuesto, a nuestra nutrición. A nuestra edad tenemos más posibilidades de padecer problemas de anemia, hipertensión, diabetes, etc.Pero con una alimentación sana y equilibrada podemos prevenir contínuas visitas al médico por constantes achaques. Sin embargo, es un error frecuente el desentenderse de las tareas rutinarias como ir a la compra o cocinar; algo que no sólo nos reportará los beneficios propios de una dieta sana, sino que nos servirá para ejercitar la mente.

 

Toma nota de los siguientes consejos que te ayudarán a gozar de buena salud a cualquier edad:

– Organiza una compra semanalmente, planificando los alimentos que comprarás. ¿Por qué no vas a hacerla con algún amigo? – Aunque vivas sólo, anímate a cocinar. Tener que hacer menos cantidad no es excusa ya que puedes congelar varias raciones para los días que no tengas ganas de cocinar y además, preparar los ingredientes, estar pendiente de los tiempos de cocción, etc, son ejercicios rutinarios que además de entretenerte, te beneficiarán indirectamente.

– Haz, por lo menos, 3 comidas al día, sin olvidarse nunca del desayuno.

– Reduce las calorías de tu dieta porque, a medida que envejecemos, tenemos menor actividad física.

– Sigue comiendo de todo: una dentadura débil no es razón suficiente para erradicar de nuestra dieta productos tan esenciales como la carne. Si es tu caso, la solución puede estar en los purés con todo tipo de ingredientes: verduras, pescado y por supuesto carnes.

– Come diariamente distintos tipos de cereales; pan, arroz, fideos… un aporte de fibra le ayudará a a mantener un buen funcionamiento intestinal y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades del corazón y diabetes tipo 2.

– Carnes blancas mejor que rojas; incorpora a tu compra semanal carne de pavo o de pollo, siempre sin piel para disminuir la cantidad de grasa. – No abuses del café ni por supuesto del alcohol.

– Cuidado con el colesterol. Prescinde de los fritos y en caso de hacerlos, sólo con aceite de oliva.

– Los embutidos, sólo de forma excepcional. Igual con la bollería industrial y la casquería.

– Bebe al menos dos litros de agua al día (de 8 a 10 vasos de agua). Aunque no tengamos sed, es imprescindible que nos protejamos ante una posible deshidratación. Además, bebe leche, zumos e infusiones que te aportarán una ración extra de nutrientes, proteinas, calcio…

– No a la sal. Sí al sabor. Es importante que los alimentos estén bien condimentados porque comer es un placer a cualquier edad y precisamente a edades avanzadas, en las que es habitual el incómodo consumo de medicamentos, la hora de la comida no puede ser un suplicio más. Añadiendo especias como el tomillo, el romero o el laurel, daremos sabor a nuestros platos a la vez que prevenimos la hipertensión.

– Verduras, legumbres, hortalizas y pescado deben tener un papel esencial en nuestra dieta diaria.

– Los lácteos son nuestro mejor aliado contra la osteoporosis. Leche, quesos, yogurt… Si son desnatados, mejor.

– No dudes en consultar a tu médico o dietista ante cualquier duda, especialmente antes de tomar ningún complemento multivitamínico y al dentista sobre el cuidado y limpieza de tu dentadura y encías.

– Come con otras personas de vez en cuando para hacerlo más agradable. Pon un mantel bonito, prueba una nueva receta…

¡Recuerda que nunca es demasiado tarde para hacer cambios saludables en nuestra vida!

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¿Qué residencia escoger? http://www.jardinesdesanmarcos.com/que-residencia-escoger/ http://www.jardinesdesanmarcos.com/que-residencia-escoger/#comments Fri, 24 Oct 2014 21:06:01 +0000 http://www.jardinesdesanmarcos.com/?p=535 No cabe duda de que cuando llegamos a la tercera edad, a pesar de tener nuestra vida “resuelta”, aparecen nuevas necesidades.
Y es posible que nuestra situación familiar, física o simplemente la comodidad, nos lleven a plantearnos la solución de las Residencias tercera edad o residencias de ancianos. Las actuales Residencias nada tienen que ver con los antigüos asilos. Una Residencia de tercera edad es sinónimo de comodidad, tranquilidad, asistencia y placer.

Se trata de un establecimiento destinado a servir de vivienda alternativa para aquellas personas mayores cuyo estado personal requiere un apoyo específico profesional.

No es un hospital ni un hotel.

Es un sitio donde vivir diseñado específicamente para los ancianos. Un lujo al alcance de todos.

Existen Residencias de ancianos tanto privadas como públicas.

– Residencias Públicas: no es fácil obtener una plaza debido a la creciente demanda. Se calcula que en 10 años, los ciudadanos mayores de 65 años superarán el 20% de la población por lo que el número de residencias crece cada año en nuestro país.
Debemos tener en cuenta que nos completamente gratuitas y los medios humanos y técnicos con los que cuenta dependen de cada centro. La admisión en un centro público no depende de nuestros ingresos sino de nuestras necesidades asistenciales, dándose prioridad a los ancianos con mayor dependencia.

– Residencias Privadas: conviene asegurarse completamente de la legalidad y solvencia de la Residencia y tener muy en cuenta el precio, que aunque está regulado por la Administración, dependerá, además de las instalaciones, de su situación, siendo los entornos urbanos mucho más caros que los rurales. Hay residencias privadas con y sin ánimo de lucro, estando éstas últimas financiadas con donativos a través de órdenes religiosas u ONGs. La principal ventaja de las privadas, además del número de plazas es la flexibilidad de disciplinas (no hay horarios establecidos para visitas, etc) y la variedad de precios. Las hay de tipo “diurnas”, pudiendo ir los ancianos a dormir a sus casas, “temporales” por ejemplo para permanecer en su localidad cuando el resto de la familia se va de vacaciones…

De una encuesta oraganizada por “Consumer” a 200 familiares de usuarios, se sacan en claro los siguientes aspectos:
– El 90% de los familiares de ancianos afirma sentirse bien informado de su evolución.
– El 94% considera la infraestructura de su residencia buena o muy buena. – El 45% de los usuarios de residencias privadas afirma que éstas tienen perfectas condiciones de higiene, el 24% lo considera sólo “regular”.
– Sólo el 7% calificó la limpieza de la residencia de “regular” y ninguno “mal”.
– Más del 43% de los encuestados valoran el trato a los residentes como muy bueno.
– El 30% apuntó que las residencias concertadas podrían ser más amplias.
– El 13% de los usuarios de de residencias públicas opinó que no vendría mal más personal para atender a los ancianos. Por lo tanto, si has decidido buscar una Residencia de tercera edad, el siguiente paso es evaluar todas las características y la relación calidad-precio.

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